虾是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾，虾寓意每天笑哈哈。

　　有些地区吃虾意味团圆和喜庆。烧煮过的虾一般表现为红色是喜庆的颜色，因此，在这些人眼中，吃虾寓意红红火火，喜庆，团圆。

　　虾，是一种性格非常温顺的动物，从来不会主动攻击它物，也不会对同族造成侵袭、伤害。虾的群居生活，非常和谐，互动性强。它的身躯虽小，但玉洁透明。

　　把虾喻人的话，有淡泊名利的意思，代表人的品格高尚、胸怀坦诚和洁身自好。

　　虾的寓意深刻，北方喻其为＂龙”，有镇宅吉祥之意，南方喻其为“银子”， 取长久富贵之意。虾对同族之物从不侵袭与伤害，和谐相处，身躯虽小，玉洁透明，淡泊名利，有高尚的品格和纯洁坦诚的胸怀，表明了洁身自好的人生寄托。

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