专业品酒师是怎样形容葡萄酒的风味的?
admin 发布于 2023-04-18
·澄清度:清澈—浑浊颜色深度:淡—中—深颜色:白葡萄酒青柠色—柠檬色—金黄色—琥珀色—棕色桃红葡萄酒粉红色—黄红色—橙色红葡萄酒:紫红色—宝石红色—石榴红色—红茶色—棕色其他观察比如:酒腿/酒泪、沉淀、低起泡、气泡状态纯净性:纯净—不纯净香味浓度:淡—中(-)—中—中(+)—浓香味特征:比如:一类香气、二类香气、三类香气陈年度:年轻—陈年中—完全陈年—已过最佳适饮期甜度:干—近乎干—半干—半甜—甜—极甜酸度:低—中(-)—中—中(+)—高单宁:低—中(-)—中—中(+)—高酒精度:低—中—高加强酒:低—中...
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