单单从字面意思看，就是 喝豆浆不加糖，不加盐，不加喜欢的作料进去！纯味！

　　但是，运用在咖啡上 ，这就比较有意思了。上海从被八国联军入驻弄成一个交际场所的时候，也就是上海滩的时候，一杯咖啡可是比一杯茶来的更小资，更有派头！

　　这其实有当年洋人带来的西洋文化的影响。事实也如此，大家也习惯把这种喝咖啡比作高雅有范不俗的举动了！

　　当然为了再升级一点，随着建国后，国家发展，各种软文化大行其道，上海逐渐竖立自己的当地咖啡品牌文化，就是 清咖文化，越苦越好，越纯越好的时候！ 甚至挂上各种人生哲理，生活感悟之类的！

　　其实呢，这代表了一个城市，或者一个地域经受过历史各种事件洗礼后留下来的一些习惯，或者是好的或者是差的。

　　只是清咖更把上海人那种精致，保持自我个性，张扬但有自己的范儿的诉求借助咖啡表现出来了！其实每个地方都如此。比如山西人爱吃醋，这和吃醋联系起来，比较疼媳妇。内蒙人爱酒，表现其豪放洒脱奔放的性格。

　　有一点你懂得，越优秀越被嫉妒，好比人们把996的抨击的体无完肤，好比 涉嫌 强间门的东哥，清咖也成了一种，部分人奚落上海人的产品，比如 娇气，较真，刻薄，小气，自我，不好相处，排在等。

　　最后，我想表达一种观点，对于各地有都各地的风俗文化，比喻喝酒 饮茶，品咖啡，其实多了解这个背后的人文环境人文历史和优良继承更有价值意义。

　　本来用一种喝咖啡高雅，吃大蒜庸俗的俗气观点和落后眼光看问题，都是片面和无知不自信的一种体现！

　　损人不利己那种旁门左道娱乐八卦的事情，就让它在天空飞一会去吧！

　　我们要学会辩证的眼光看待问题，中肯的心态面对势利，我想必有一片阳光温暖普照！

　　最后感谢作者邀请！！！

　　清咖，其实就是黑咖啡的另外一个名字。其意思就是除了咖啡和水，其他任何添加物都没有的咖啡，比如糖、奶、可可、奶油等等。

　　它其实是一种很长原始的饮品，是所有咖啡的最原本的模样。

　　所以如果变成了一种任人物指代的话就是讲那些讲究生活品质、档次，对生活有很高的品质追求的人。他们保留着原味、本色和单纯，他们与众不同，其实并不那么容易被人们接受。

　　就好像一杯清咖啡、黑咖啡，虽然原味，但是够苦、够酸，所以是大多数人所不喜欢的口味。

　　清咖，别名黑咖啡，就是指喝咖啡时不加糖或奶，味道有些苦，保留了咖啡的原味，如果咖啡豆的质量不好，会更苦。所以说清咖并不是每个人都能接受，也不见得清咖就是上海人的标配。

　　清咖和人联系起来，清咖的抽象意义和某些人的为人处世有一定意义上的相似。也就是“原味”，代表了原味和做人的本色，有一定档次，穿着典雅，行为有修养。

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